โดยล่าสุด อี ชี-ยอง วัย 38 ปี ได้ผันตัวมาเป็นยูทูเบอร์ด้านการท่องเที่ยว แต่ก็ยังมีผลงานทางจอแก้วและจอเงินอย่างต่อเนื่อง

ไม่ว่าจะเป็นภาพยนตร์เรื่องล่าสุดของเธออย่าง No Mercy เมื่อปี 2019 รวมถึงซีรีส์ในปีที่ผ่านมาอีกสองเรื่อง ได้แก่ SF8 และ Sweet Home ทางช่อง MBC และ Netflix ตามลำดับ

ด้านชีวิตครอบครัว อี ชี-ยอง แต่งงานกับนักธุรกิจ โจ ซึง-ฮยอน พร้อมให้กำเนิดบุตรชายเมื่อช่วงต้นปี 2018 ซึ่งช่วงที่เธอตั้งครรภ์ได้ 5 เดือน เธอเคยสร้างความฮือฮาด้วยการลงแข่งขันวิ่งมาราธอนมาแล้ว ซึ่งตอนนั้นเป็นประเด็นในเกาหลีใต้อย่างมาก เนื่องจากภาพลักษณ์สาวสวยบอบบางของเธอนั้นขัดแย้งกับความแข็งแกร่งทางร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการ ชกมวย และ วิ่งมาราธอน นั่นเอง

สำหรับ อี ชี-ยอง แจ้งเกิดในเรื่อง Boys Over Flowers หรือที่แฟนๆบ้านเราเรียกติดปากกันว่า เอฟโฟร์เกาหลี ในบท โอ มิน-จี เมื่อปี 2009

ก่อนจะคว้าแชมป์มวยสากลสมัครเล่นหญิง ของประเทศเกาหลีใต้ ในรุ่น 48 กิโลกรัม ซึ่งในรอบชิงชนะเลิศเธอเอาชนะคู่แข่งได้แบบเอาต์คลาส 17-0 หมัดเลยทีเดียว

จากความสำเร็จบนเวทีมวย ทำให้ อี ชี-ยอง ได้โอกาสเก็บตัวเพื่อเป็นตัวแทนของทีมชาติเข้าร่วมศึกการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก 2016 แต่ได้รับบาดเจ็บเรื้อรังจนต้องแขวนนวมไปในปี 2015 และหันมาเดินหน้าเต็มตัวบนเส้นทางบันเทิงจนถึงปัจจุบัน